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Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Patate: 3
• Burro: 40 G
• Cipolla
• Porri: 3
• Panna: 250 Cl
• Brodo Di Pollo: 150 Cl

Preparazione

Passaggio 1

Affettare il bianco dei porri e la cipolla

Passaggio 2

Ammorbidite queste verdure per qualche minuto nel burro scaldato
poi aggiungete le 3 patate sbucciate e a dadini

Passaggio 3

Unite il brodo di pollo e cuocete a fuoco basso
in pentola coperta
per circa 20 minuti

Passaggio 4

Passate le verdure al mulinetto
rimettetele nel brodo di cottura
regolate sale e pepe e aggiungete la panna

Passaggio 5

Si può servire fredda con prezzemolo tritato