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Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine: 30 Cl
• Prezzemolo: 10 G
• Pancarré: 1 Fetta
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Olive Nere: 1 Cucchiaio
• Aceto Balsamico: 1 Cucchiaino
• Formaggio Provolone: 60 G
• Filetti Acciughe Sott'olio: 2
• Tonno In Tranci: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Tritare il tonno già  pulito
metterlo in una terrina col provolone a dadini
le olive tagliate a rondelle
i capperi
le acciughe e il prezzemolo tritato

Passaggio 2

Mescolare il tutto
regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti

Passaggio 3

Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio