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Ingrediente principale

Aragosta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 100 G
• Aragosta Piccola Lessata: 1

Preparazione

Passaggio 1

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi incorporatevi il corallo
le uova
le parti gelatinose e la polpa dell'aragosta tutto tritato molto finemente

Passaggio 2

Salate appena

Passaggio 3

Per spalmare canapè e tartine