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Ingrediente principale

Finocchio

Persone

4

Ingredienti

• Aglio: 1 Spicchio
• Burro: 100 G
• Semi Di Finocchio: 2 Cucchiaini
• Pepe Bianco: 1 Pizzico
• Limone (succo): 1/2

Preparazione

Passaggio 1

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema

Passaggio 2

Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio
spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro

Passaggio 3

Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere
il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco

Passaggio 4

Amalgamate
servite

Passaggio 5

Per carni e pesci cotti alla griglia