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Ingrediente principale

Caviale

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 100 G
• Caviale: 80 G

Preparazione

Passaggio 1

Mettete il caviale in una terrina con il burro un poco ammorbidito a temperatura ambiente

Passaggio 2

Rimestate con un cucchiaio di legno fino a che non otterrete un composto perfettamente omogeneo

Passaggio 3

Passatelo allo stampino o al setaccio
raccogliendo il ricavato in una ciotola

Passaggio 4

Coprite la ciotola con una pellicola trasparente e tenetela in frigorifero fino al momento di servire

Passaggio 5

Potete servire il burro al caviale spalmato su tartine