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Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Burro: 100 G
• Funghi Freschi: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente

Passaggio 2

Pulite e tagliate i funghi a filetti
cuoceteli in un pentolino con una noce di burro
salate e pepate

Passaggio 3

Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare

Passaggio 4

In una ciotola lavorate a crema il restante burro
amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato

Passaggio 5

Per spalmare crostini
tartine o carne alla griglia