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Ingrediente principale

Farina Integrale

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Bicchiere
• Noce Moscata: 1 Pizzico
• Farina Integrale: 4 Cucchiai
• Brodo Vegetale (o Acqua): 60 Cl

Preparazione

Passaggio 1

In una casseruola
scaldare 1 bicchiere di olio
unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell'olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata

Passaggio 2

Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l'acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando

Passaggio 3

Raggiunta la densità  desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne