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Ingrediente principale

Besciamella

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Panna: 10 Cl
• Besciamella
• Yogurth Magro: 1 Vasetto
• Senape Dolce: 2 Cucchiaini

Preparazione

Passaggio 1

Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base)

Passaggio 2

Appena la salsa è cotta
aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d'ora continuando a mescolare

Passaggio 3

Ritirate dal fuoco
lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth
il succo del limone filtrato al colino e
infine
due cucchiaini di senape dolce

Passaggio 4

Regolate il sale se occorre