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Ingrediente principale

Besciamella

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Limone: 1
• Burro: 40 G
• Besciamella

Preparazione

Passaggio 1

Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base)

Passaggio 2

Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene

Passaggio 3

Portate a leggero bollore
quindi unite il succo del limone filtrato al colino
il prezzemolo tritato
amalgamate il composto
ritirate e mantecatelo con il burro