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Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Acciughe Salate
• Peperoni
• Finocchi
• Cardi
• Sedani

Preparazione

Passaggio 1

Prendere delle acciughe salate
sciacquarle dall'eccesso di sale
e farle sciogliere con abbondante aglio in buon olio d'oliva facendo ben attenzione a che il tutto non arrivi a friggere

Passaggio 2

Una volta ottenuta una poltiglia cremosa
portare in tavola caldissimo e gustare intingendo verdura cruda: sedani
cardi
finocchi
peperoni