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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Burro: 60 G
• Pancarré: 8 Fette
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Brodo: 100 Cl

Preparazione

Passaggio 1

Portare il brodo ad ebollizione

Passaggio 2

Tagliare a metà  la fette di pane e farle dorare nel burro

Passaggio 3

Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina
farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo
cospargere di parmigiano
versarvi sopra il brodo bollente e servire