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Ingrediente principale

Panini Raffermi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Cipolla
• Latte: 400 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Brodo: 6 Cucchiai
• Formaggio Gorgonzola: 50 G
• Formaggio Fontina: 100 G
• Panini Raffermi: 3
• Formaggio Asiago: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido

Passaggio 2

Mescolare e far riposare due ore

Passaggio 3

Aggiungere i formaggi a dadini
la cipolla già  imbiondita a fuoco dolce
le uova
la farina e il parmigiano

Passaggio 4

Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo