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Ingrediente principale

Bietola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 4
• Pepe Nero
• Olive: 100 G
• Mozzarella: 100 G
• Pasta Di Pane: 400 G
• Bietola: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Lessare la bietola e tritarla

Passaggio 2

Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini

Passaggio 3

Bagnare con olio
pepare e mescolare

Passaggio 4

Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm

Passaggio 5

Su metà  di questa sistemare il composto
poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo

Passaggio 6

Ungere la placca del forno
sistemarvi il calzone e cuocere a 220' per 30' circa