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Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 4 Cucchiai
• Basilico: 1 Rametto
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Peperoncino
• Acciughe Sott'olio: 6
• Pasta Tipo Bucatini: 500 G
• Pancetta Coppata: 70 G

Preparazione

Passaggio 1

Cuocere i bucatini al dente e
nel frattempo
tagliare a pezzettini la pancetta

Passaggio 2

Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta
facendola tostare
e aggiungere le acciughe a pezzetti

Passaggio 3

Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate
far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo