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Ingrediente principale

Salsa Di Pomodoro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio Di Semi
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Pancetta: 150 G
• Salsa Di Pomodoro
• Sedani: 2
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Rosolare nell'olio la cipolla
la carota
i sedani e il prezzemolo tritati

Passaggio 2

Cuocere per circa 5 minuti

Passaggio 3

Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto

Passaggio 4

Rosolare il tutto per altri 3 minuti

Passaggio 5

Aggiungere la salsa di pomodoro

Passaggio 6

Bagnare col vino
salare e pepare

Passaggio 7

Cuocere a fuoco basso per 30 minuti

Passaggio 8

Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta

Passaggio 9

Servire con parmigiano grattugiato