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Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 2
• Basilico: 10 Foglie
• Pomodori: 3
• Pepe Nero: Alcuni Grani
• Fagiolini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 350 G

Preparazione

Passaggio 1

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti

Passaggio 2

Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini

Passaggio 3

Intanto tagliare a tocchetti i pomodori
sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera

Passaggio 4

Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l'aglio e alcuni grani di pepe

Passaggio 5

Scolare la pasta con le verdure
versarle nella zuppiera
unire l'olio caldo e mescolare