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Ingrediente principale

Olive

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio
• Cipolla: 1
• Prezzemolo: 1 Cucchiaio
• Formaggio Parmigiano: 2 Cucchiai
• Pomodori Perini: 350 G
• Olive Verdi: 100 G
• Peperone Giallo: 1/2
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Soffriggere un trito di cipolla e aglio

Passaggio 2

Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente

Passaggio 3

Unire i pomodori tritati e cuocere per 30'

Passaggio 4

Unire sale
pepe e metà  delle olive snocciolate e cuocere per 10'

Passaggio 5

Infine unire il prezzemolo

Passaggio 6

Condire la pasta con il sugo
le olive rimaste e il parmigiano