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Ingrediente principale

Acciughe Salate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 50 G
• Aglio: 1 Spicchio
• Acciughe Salate: 200 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Pulire
diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle

Passaggio 2

Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce

Passaggio 3

Levare l'aglio quando sarà  dorato e unire le acciughe

Passaggio 4

Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura

Passaggio 5

Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata
scolarli e condirli con il sugo di acciughe