Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 2
• Basilico: 10 Foglie
• Pomodori Maturi: 3
• Fagiolini: 300 G
• Pepe Nero In Grani
• Pasta Tipo Bucatini: 350 G

Preparazione

Passaggio 1

Far bollire l'acqua per la pasta

Passaggio 2

Intanto sbucciare
lavare e tagliare a cubetti le patate
mondare
lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini

Passaggio 3

Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini

Passaggio 4

Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico

Passaggio 5

Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero

Passaggio 6

Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio
i pomodori ed il basilico