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Ingrediente principale

Alloro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Cannella: 1 Pezzetto
• Cipolle: 2
• Alloro: 6 Foglie
• Pomodori Perini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Preparazione

Passaggio 1

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio

Passaggio 2

Scottare i pomodori
spellarli
privarli dei semi e tagliarli a filetti

Passaggio 3

Aggiungerli alla cipolla
unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti

Passaggio 4

Lessare i bucatini al dente
scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato