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Ingrediente principale

Alloro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Cannella: 1 Pezzetto
• Cipolle: 2
• Alloro: 6 Foglie
• Pomodori Perini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio

Passaggio 2

Scottare i pomodori in acqua bollente
pelarli
privarli dei semi e tagliarli a filetti

Passaggio 3

Aggiungerli alla cipolla
salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato

Passaggio 4

Cuocere per 10'

Passaggio 5

Lessare i bucatini in abbondante acqua salata
scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato