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Ingrediente principale

Vino Marsala

Persone

3

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Formaggio Parmigiano
• Vino Marsala: 3 Bicchierini
• Scorza Di Limone Grattugiata

Preparazione

Passaggio 1

Fare bollire il brodo

Passaggio 2

Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi
sempre frullando
il marsala
l'olio
la scorza di limone
il parmigiano
il sale e il pepe

Passaggio 3

Aggiungervi poco per volta
sempre mescolando
il brodo bollente

Passaggio 4

Servire subito