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Ingrediente principale

Carne

Persone

1

Ingredienti

• Acqua: 400 G
• Sedano: 1 Gambo
• Carotina: 1
• Carne Magra (vitello, Pollo O Coniglio): 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Mettete la carne in una casseruola con l'acqua fredda e portate lentamente ad ebollizione

Passaggio 2

Aggiungete le verdure
mondate
lavate e tagliate a pezzetti
coprite e lasciate sobbollire per un paio d'ore

Passaggio 3

Fate raffreddare e filtrate il brodo