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Ingrediente principale

Sedano

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Patate
• Cipolla
• Prezzemolo
• Sedano
• Carote
• Zucchine
• Dado Vegetale: 1/2

Preparazione

Passaggio 1

Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda
fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate)

Passaggio 2

A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura

Passaggio 3

Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere

Passaggio 4

Servire preferibilmente a convalescenti