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Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina
• Prezzemolo
• Peperoncino: 1 Spicchio
• Pesce Spada: 200 G
• Pasta Tipo Bavette: 200 G
• Pomodorini: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina
far imbiondire l'aglio e il peperoncino
unirvi il pesce e formare una crosta

Passaggio 2

Aggiungere i pomodori
il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta
scolarla al dente e saltarla con il sugo