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Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 1
• Burro
• Cipolla: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Piselli: 200 G
• Pasta Tipo Bavette: 350 G
• Prosciutto Cotto Da 100 G: 1 Fetta

Preparazione

Passaggio 1

Lavare la lattuga
asciugarla e tagliarla a listarelle

Passaggio 2

Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti

Passaggio 3

Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro

Passaggio 4

Unire i piselli quando la cipolla sarà  rosolata e cuocere per circa 20 minuti

Passaggio 5

Unire la lattuga ai piselli
salare
mescolare e far insaporire

Passaggio 6

Lessare le bavette in abbondante acqua salata
scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato