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Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Brodo Vegetale
• Basilico Fresco: Alcune Foglie
• Pasta Tipo Bavette: 350 G
• Noci (pesate Con Il Guscio): 300 G

Preparazione

Passaggio 1

Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già  sgusciate)

Passaggio 2

In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto)

Passaggio 3

Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già  preparata