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Ingrediente principale

Sogliola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Basilico
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Peperoncino
• Polpa Di Pomodoro: 500 G
• Pasta Tipo Bavette: 320 G
• Filetti Di Sogliola: 200 G
• Filetti Di Nasello: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Scongelare il pesce
tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio

Passaggio 2

Unire il peperoncino
l'aglio
il basilico e il prezzemolo tritati

Passaggio 3

Cuocere per 10 minuti
poi unire il pomodoro

Passaggio 4

Salare e finire di cuocere

Passaggio 5

Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico