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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Burro: 1 Noce
• Polpa Di Pomodoro: 6 Cucchiai
• Carciofi: 4
• Basilico Tritato
• Pasta Tipo Bavette: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Mondare i carciofi
tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone

Passaggio 2

In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi

Passaggio 3

Unire la salsa di pomodoro e salare

Passaggio 4

Cuocere coperto per 15 minuti

Passaggio 5

Lessare le bavette
scolarle e condirle con il sugo ai carciofi
basilico tritato e una noce di burro