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Ingrediente principale

Granturco

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Pepe: 1 Pizzico
• Brodo Di Pollo: 100 Cl
• Granturco In Chicchi: 1 Scatola
• Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda: 2 Cucchiai
• Uova Sbattute: 2

Preparazione

Passaggio 1

Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato

Passaggio 2

Fate tornare in ebollizione

Passaggio 3

Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi

Passaggio 4

Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute

Passaggio 5

Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette

Passaggio 6

Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto

Passaggio 7

Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose