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Ingrediente principale

Pane Casereccio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolla: 1
• Pane Casereccio Raffermo: 8 Fette
• Pomodori Da Sugo: 4
• Menta Selvatica (mentuccia): Alcune Foglie

Preparazione

Passaggio 1

Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco

Passaggio 2

Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata
i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente

Passaggio 3

Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti

Passaggio 4

Servire ben caldo