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Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina: 2 Cucchiai
• Burro: 30 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 20 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 20 G
• Petto Di Tacchino A Fettine: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi
salare e pepare

Passaggio 2

Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco

Passaggio 3

Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo