Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 5 Cucchiai
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Cipolla: 1
• Brodo
• Carciofi: 6
• Fegatini Di Pollo: 600 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone

Passaggio 2

In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine

Passaggio 3

Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi

Passaggio 4

Salate
pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo

Passaggio 5

Servite con riso pilaf