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Ingrediente principale

Faraona

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Vino Bianco Secco
• Faraona Grande: 1
• Panna Fresca Di Giornata: 25 Cl

Preparazione

Passaggio 1

Sistemare la faraona ben pulita in una casseruola di cui non occupi più di 2/3 della capacità 
unendovi 50 cl di vino bianco
un bicchiere d'acqua ed il bicchiere di aceto di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco
portarla all'esatta temperatura
chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti

Passaggio 2

Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene