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Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Pangrattato: 100 G
• Limone: 1
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Burro: 30 G
• Prezzemolo
• Uovo: 1
• Petto Di Tacchino A Fette: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Appiattire le fette di tacchino col batticarne

Passaggio 2

Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato

Passaggio 3

Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato

Passaggio 4

In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato

Passaggio 5

Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone