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Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio Di Semi
• Pangrattato
• Burro: 100 G
• Uova Sbattute: 2
• Per Friggere:
• Fettine Di Tacchino: 6

Preparazione

Passaggio 1

In una ciotola abbastanza grande sbattete le 2 uova con il sale e mettete abbondante pangrattato in un piatto

Passaggio 2

Prendete una cotoletta
immergetela nell'uovo sbattuto e poi posatela sul pangrattato schiacciando bene da entrambi i lati in modo che questo rimanga ben attaccato alla carne

Passaggio 3

In una padella fate sciogliere
a fuoco basso
il burro con l'olio e quando incomincia a sfrigolare adagiate le cotolette e fatele cuocere
piano
piano girandole con attenzione fino a quando saranno belle dorate

Passaggio 4

Servitele con delle fette di limone e accompagnate da un bel piatto di patate fritte