Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 1 Cucchiaino
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Limoni Non Trattati: 2
• Cosce Di Pollo Con Sottocoscia: 4
• Dragoncello Fresco: 1 Mazzetto
• Brodo Granulare Di Pollo Knorr: 1 Cucchiaio

Preparazione

Passaggio 1

In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l'olio; quando incominceranno a colorirsi
aggiungete il vino bianco e continuate la cottura a fuoco moderato per 15 minuti

Passaggio 2

Aggiungete 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo Knorr
il succo di 1 limone
la buccia grattugiata di 1/2 limone
3 spicchi di limone
il dragoncello e lo zucchero

Passaggio 3

Fate cuocere a fuoco dolce coperto
per 30 minuti

Passaggio 4

Togliete il coperchio
pepate e fate addensare il sugo di cottura per qualche minuto

Passaggio 5

Servite ben caldo

Passaggio 6

E' un piatto gustoso adatto anche ai bambini

Passaggio 7

Se non trovate il dragoncello fresco
potrete sostituirlo con dragoncello secco in vasetti

Passaggio 8

In questo caso aggiungetene mezzo cucchiaino

Passaggio 9

Potrete accompagnare questo secondo piatto con patate bollite o cotte a vapore