Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Uova: 2
• Pangrattato: 5 Cucchiai
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 2 Cucchiai
• Olio Per Friggere: Abbondante
• Cosce Di Pollo: 8

Preparazione

Passaggio 1

Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone
olio d'oliva
sale e pepe e prezzemolo tritato

Passaggio 2

Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso

Passaggio 3

Levare le cosce dalla marinata
asciugarle e infarinarle

Passaggio 4

Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano

Passaggio 5

Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate