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Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Latte: 50 G
• Limoni: 2
• Uovo: 1
• Salsa Di Soia
• Farina Bianca
• Semi Di Sesamo
• Petto Di Pollo: 400 G
• Insalata Lattughino

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate il petto di pollo a pezzi delle dimensioni di piccole noci

Passaggio 2

Sistemateli nel fondo di un piatto e irrorateli con mezza tazzina da caffè di salsa di soia e con il succo filtrato di un limone
lasciandoli in questa marinata per almeno 10 minuti

Passaggio 3

Battete in una ciotola l'uovo con il latte e pochissimo sale

Passaggio 4

Mettete su due vassoietti diversi un po' di farina e 2 pugni di semi di sesamo

Passaggio 5

Sgocciolate i bocconcini di pollo
passateli nella farina
quindi nell'uovo battuto e infine nei semi di sesamo
premendoli leggermente affinché risultino ben ricoperti

Passaggio 6

Scaldate abbondante olio e friggete i bocconcini a circa 190 gradi in modo che coloriscano fuori e cuociano all'interno

Passaggio 7

Serviteli con fettine di limone e con lattughino