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Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'arachidi
• Sherry: 2 Cucchiai
• Miele: 2 Cucchiai
• Salsa Di Soia: 1 Tazzina
• Ali Di Pollo: 12
• Zenzero In Polvere: 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Passaggio 1

Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle

Passaggio 2

Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato

Passaggio 3

Appena sarà  ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero
la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo

Passaggio 4

Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti

Passaggio 5

Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo
ricoprirle del loro sughetto
e portarle in tavola caldissime
con delle ciotoline di riso bollito