Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 200 G
• Rosmarino
• Latte: 50 G
• Uovo: 1
• Olio Per Friggere
• Alette Di Pollo: 8
• Macinato Misto: 100 G
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Passaggio 1

Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta

Passaggio 2

Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso
aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne

Passaggio 3

Battere l'uovo con il latte (non salare)

Passaggio 4

Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato

Passaggio 5

Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti
scolare
salare e servire