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Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Limone (scorza Grattugiata): 1
• Pepe Macinato Al Momento
• Trance Di Tonno Di 150 G Ognuna: 4
• Rosmarino, Salvia, Maggiorana, Origano: 1 Cucchiaino

Preparazione

Passaggio 1

Lasciar marinare per 2 ore 4 trance di tonno di 150 g di peso ognuna
in una salsa preparata con 8 cucchiai d'olio d'oliva
sale
pepe macinato al momento
la buccia grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di spezie (rosmarino
salvia
maggiorana e origano) tritate e 1 bicchiere di vino bianco secco

Passaggio 2

Rivoltare ogni tanto le trance di tonno nella marinata in modo che si insaporiscano bene e poi cuocerle alla griglia
ungendole con la loro marinata