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Pesce
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Friggere i bastoncini di pesce in abbondante olio bollente fino a quando saranno ben dorati
Adagiarne metà in una pirofila unta
coprirli con la mozzarella tagliata a fettine
fare un secondo strato di bastoncini e terminare con la salsa di pomodoro e mettere in forno caldo per circa 10 minuti