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Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Farina: Poca
• Pinoli: 30 G
• Uvetta Sultanina: 60 G
• Cipolle: 250 G
• Alloro: 1 Foglia
• Baccalà  Già  Ammollato: 800 G
• Salsa Di Pomodoro Concentrata: 1 Cucchiaio

Preparazione

Passaggio 1

Ammollare l'uvetta

Passaggio 2

Dorare nell'olio le cipolle affettate
unire i pezzi di baccalà  leggermente infarinati e rosolarli da entrambi i lati
salare e pepare

Passaggio 3

Unire l'uvetta
i pinoli
la salsa di pomodoro diluita con 1 bicchiere di acqua calda e l'alloro

Passaggio 4

Mescolare
aggiustare di sale e cuocere ancora per 20 minuti