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Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco
• Patate: 1000 G
• Salvia
• Pinoli: 20 G
• Baccalà  Già  Ammollato: 1000 G

Preparazione

Passaggio 1

In una casseruola soffriggete nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato
che poi toglierete

Passaggio 2

Unite il baccalà  a pezzi e bagnate con il vino

Passaggio 3

Lasciate asciugare e aggiungete le patate tagliate a fettine o a pezzetti

Passaggio 4

Quando le patate sono cotte aggiustate di sale
se necessario
e pepate

Passaggio 5

Servite guarnendo il piatto con i pinoli