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Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Ciuffo
• Pepe
• Latte: 50 Cl
• Panna Fresca: 25 Cl
• Baccalà  Ammollato: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

In una casseruola inserire i pezzi di baccalà  già  ammollati in acqua e ben asciugati
unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà  alzato il bollore

Passaggio 2

Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora

Passaggio 3

Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia
salare e pepare