Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico
• Prezzemolo
• Peperoncino: 1
• Olive Nere: 6
• Pomodori Pachino: 200 G
• Capperi Sott'olio: 1 Cucchiaio
• Baccalà : 500 G
• Acciuga Sott'olio: 1
• Cavolfiore: 1

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare a pezzettini il baccalà 
metterlo in padella con olio
pomodori tagliati in 4
olive
capperi
acciuga tritata
prezzemolo e basilico

Passaggio 2

Cuocere a fuoco lento

Passaggio 3

Intanto bollire il cavolfiore tagliato in 4

Passaggio 4

A cottura ultimata aggiungere il cavolfiore e servire