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Ingrediente principale

Baccalà  Ammollato

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 3 Spicchi
• Farina
• Salsa Di Pomodoro: 500 G
• Baccalà  Ammollato: 1000 G

Preparazione

Passaggio 1

Pulire il baccalà  e tagliarlo a pezzi

Passaggio 2

In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà  infarinato

Passaggio 3

Farlo rosolare da tutte le parti
salare con moderazione e pepare

Passaggio 4

Fare cuocere a fuoco medio

Passaggio 5

Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura