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Ingrediente principale

Aringhe

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 3 Cucchiai
• Sale: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Insalata Rucola: 300 G
• Senape: 1 Cucchiaino
• Filetti Di Aringhe Affumicate: 4
• Pepe Macinato Fresco: 1 Pizzico

Preparazione

Passaggio 1

Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale
uno di pepe macinato fresco
3 cucchiai di succo di limone
5 d'olio
un cucchiaino di senape

Passaggio 2

Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore

Passaggio 3

Quindi aggiungete la rucola

Passaggio 4

Mescolate e servite