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Ingrediente principale

Aringhe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 1 Spicchio
• Peperoncino Piccante: 1
• Aringhe Salate: 4

Preparazione

Passaggio 1

Pulite le aringhe
eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete

Passaggio 2

Mettete in un tegame l'olio
l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato

Passaggio 3

Aggiungete i filetti di aringa
condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati

Passaggio 4

Spalmate questo composto su fette di pane